Trikovi pomoću kojih će sveže voće i povrće trajati duže

Ako sveže voće i povrće ostane duže na višim temperaturama (u stanovima koji se greju ili kada je napolju toplo) gube svežinu, a njihova nutritivna vrednost opada i brže se kvare. Evo kako možete duže sačuvati neke od njih.

Zelena salata

Ako niste potrošili sve listove zelenila za pripremu salate, listove koji su vam ostali možete sačuvati u posudi, a preko njih staviti komad papirne salvete i posudu zatvoriti prianjajućom folijom. Salveta će upiti višak vlage zbog koji listovi dobivaju smeđu boju i propadaju. Kada salveta postane vlažna, zamenite je s novim, suvim komadom. Još jedan trik: listove zelene salate možete posuti s malo soli. To će izvući dodatnu vlagu iz njih.

Šargarepa

Kako biste odgodili isušivanje šargarepe treba je staviti u posudu napunjenu vodom, zatvoriti posudu prianjajućom folijom i čuvati ih u frizideru.

Crni luk

Možda će zazvučati čudno, ali da biste sačuvali svežinu luka trebate ga staviti u najlonke, vežući čvor nakon svakog komada. Rupičasti materijal najlonki propušta taman toliko vazduha, da se ovo povrće ne pokvari.

Krompir

Između krompira stavite nekoliko jabuka.

Naime, jabuka proizvodi plin etilen koji može održati krompir svežim više od osam nedelja. Takođe, jabuka sprečava da krompir proklija.

Limun

Ako po receptu trebate iskoristiti samo malo limunovog soka, umesto da ga prepolovite, probušite limun štapićem za ražnjić. Na ovaj način možete iscediti ono što vam je potrebno, bez isušivanja celog limuna, navodi Reader's Digest.

Jabuke

Narezana jabuka ili izrezana na kriške može biti deo neke salate ili voćni desert. Međutim, kada se jabuka izreže, kriške vrlo brzo promene boju i postanu smeđe. Da biste ovo sprečili izrezanu jabuku trebate staviti u hladnu, slanu vodu, a kako bi sprečili oksidaciju (ne više od pola kašičice soli na četvrtinu litre vode ili ćete okusiti sol na voću). Nakon pet minuta, osušite kriške i čuvajte ih u frižideru hermetički zatvorene u plastičnoj kesici.

Banane

I za oksidaciju banana krivac je etilen, ali odvajanjem svake banane s hrpe i umotavanjem stabljike na vrhu voća s plastičnim omotačem može zaustaviti i širenje ovog plina. Ako su već dovoljno sazrele, možete ih ogulite i zamrznuti, a kako biste ih koristili kao dodatak za izradu smoothija.

Avokado

Avokado sadrži enzime koji stvaraju smeđi pigment kada je izrezano voće izloženo zraku. Da biste to izbegli dovoljno je da ga poprskate s limunovim sokom. Limunska kiselina sprečava da izrezani avokado potamni barem jedan dan. Takođe, izrezani avokado možete čuvati u velikim komadima luka. Isti plinovi zbog kojih plačemo kada režemo luk sprečavaju oksidaciju avokada.

 

Izvor: Klix.ba

Obrisan korisnik
Obrisan korisnik
04/15/2020
Marketing na portalu ChicagoOglasi.com
Marketing na portalu ChicagoOglasi.com
Reklamirajte se na našem portalu!
02/04/2021
Slatki i slani zalogaji
Slatki i slani zalogaji
Dekorativne slane i slatke kutije za svaki dogadjaj
02/03/2021
Kobaja je izraz za kobasice na Balkanu koji uključuje multinacionalno, multietničko stanovništvo i nacionalnosti sa različitim ukusima ljudske tradicije.
Kobaja je izraz za kobasice na Balkanu koji uključuje multinacionalno, multietničko stanovništvo i nacionalnosti sa različitim ukusima ljudske tradicije.
09/15/2020
Potrebni Owner Operatori
Potrebni Owner Operatori
LEASING NOVIH 2021. KAMIONA 1000$ NEDELJNO !!!!!!
11/20/2020
Maybach International Group is hiring OTR Owner Operators Now!!!
Maybach International Group is hiring OTR Owner Operators Now!!!
Hiring OTR Owner Operators NOW
09/15/2020
Kavkaz Express LLC zapošljava Owner Operators
Kavkaz Express LLC zapošljava Owner Operators
Prijavite se ako želite da budete plaćeni 100% svog GROSSA sa original rejt konfirmacijama!
12/15/2020
Paragon Freight INC is hiring Owner Operators - APPLY TODAY - $500 SIGN UP BONUS 
Paragon Freight INC is hiring Owner Operators - APPLY TODAY - $500 SIGN UP BONUS 
Make anywhere from $7,000-$10,000 weekly
10/02/2020
Kako postaviti oglas?
Kako postaviti oglas?
Detaljno objašnjenje kako postaviti oglas!
10/16/2020
Astrolog i numerolog Atina vam pomaže
Imate neresive probleme u ljubavi ili poslu?Atina vam pomaze
17 hours ago
Super Media TV
Super Media TV
IPTV bilo gde u svetu
18 hours ago
POSLOVNA PONUDA
POSLOVNA PONUDA
Internet marketing za američku kompaniju
1 day ago
Kreiranje i vođenje stranica na društvenim mrežama / Izrada sajtova
Kreiranje i vođenje stranica na društvenim mrežama / Izrada sajtova
Imate biznis koji se razvija a nemate sajt i društvene mreže?
1 day ago
1 bed 1 bath sublet in Edgewater
1 bed 1 bath sublet in Edgewater
SUBLETTING 1 bed 1 bath in Edgewater till May 31 2021. Call 224-518-7834 for inquiries
3 days ago
Kuća na prodaju - Beograd - Obrenovac
Kuća na prodaju - Beograd - Obrenovac
Kuća na prodaju na putu Beograd-Obrenovac, 100 metara od magistralnog puta i kruznog toka -ukljucenje na auto put Milos Veliki
3 days ago
Bioptron
Bioptron
KOLOR SVETLOSNA TERAPIJA Set se sastoji od 7 kvalitetnih, ručno izrađenih staklenih filtera u boji, obogaćenih bioinformacijama. Sedam boja filtera odgovaraju bojama duge a istovremeno i energetskim centrima u našem organizmu (čakre), kojih takođe ima sedam. Set filtera čine: crveni, narandžasti, žuti, zeleni
3 days ago